İnstitutun doktorantı Səfərli Fərqanə tərəfindən şərabın fiziki-kimyəvi tərkibi, titirlənən və uçucu turşuluğu təyin edilidi.
Üzümçülük və Şərabçılıq ET İnstitutunun Biokimya laboratoriyasında növbəti şərab analizi aparıldı. İnstitutun doktorantı Səfərli Fərqanə tərəfindən şərabın fiziki-kimyəvi tərkibi, titirlənən və uçucu turşuluğu təyin edilidi.